Zat pengemulsi yang biasa digunakan adalah gelatin, Gom akasia, tragakan, sabun, senyawa amonium kwartener, senyawa kolesterol, surfaktan atau emulgator lain yang cocok. Untuk mempertinggi kestabilan dapat ditambahkan zat pengental, misalnya tragakan, tilosa, natrium karboksimetilselulosa. Zat pengawer emulsi sebaiknya mengandung pengawet yang cocok.
Penyimpanan kecuali dinyatakan lain, simpan dalam wadah tertutup baik, ditempat sejuk. Pada penandaannya di etiket harus tertera label 'KOCOK DAHULU'
Belum ada tanggapan untuk "Pengertian Emulsi / Emulsa , Emulgator dan Penyimpanan"
Post a Comment